CAS broj: 56-40-6
EINECS br .:200-272-2
MF: C2H5NO2
Čistoća: 98,5% min
Fizikalno-kemijska svojstva: Bijeli kristalni prah, slatkastog okusa, lako se otapa u vodi, malo otopljen u metanolu i etanolu, ali ne i u acetonu i eteru.
